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Conservazione gelato fatto in casa

Il segreto per garantire il corretto indurimento della miscela è l'impiego di abbattitori capaci di portare il prodotto a -20°C riducendo in modo significativo la quantità residua di acqua non congelata la quale, altrimenti, farebbe perdere al gelato parte della cremosità e del volume Come conservare il gelato fatto in casa. Il gelato fatto in casa va conservato in freezer il meno tempo possibile ma se pensate di conservarlo per almeno una settimana, fate la pastorizzazione della miscela prima della mantecatura. Il gelato diventa molto duro in freezer e il trucco per farlo diventare nuovamente cremoso è lasciarlo scongelare in frigorifero in modo da non fargli subire un brusco innalzamento della temperatura

Conservazione ed esposizione del gelato artigianal

Ponete in freezer in una vaschetta e procedete con la mantecatura. • PER PREPARARE IL GELATO SENZA GELATIERA, tiratelo fuori dal congelatore ogni 30 minuti e rimescolatelo per un totale di 6 volte. • PER PREPARARE IL GELATO CON LA GELATIERA mettetelo al suo interno per circa 30 minuti o finché non sarà abbastanza cremoso Conservazione gelato fatto in casa Come conservare il gelato fatto in casa - Gelato in casa . Se lo conservate alla temperatura giusta il gelato si indurisce e anche molto, la temperatura di servizio e quella di conservazione distano oltre 10 gradi l'una dall'altra Potete realizzare lo yogurt direttamente da voi e usarlo in questa ricetta di gelato seguendo il nostro procedimento QUI. Il gelato fatto in casa si conserva in freezer per due o tre mesi senza problemi. Questa guida pratica su come fare il gelato fatto in casa sarà continuamente aggiornata, quindi consultala spesso per non perderti ulteriori consigli

Come fare il gelato in casa senza la gelatier

L'indurimento ed esposizione del gelato è un passaggio che riguarda soprattutto il gelato artigianale il quale deve essere esposto e conservato per tempi relativamente lunghi e quindi viene portato ad una temperatura di circa -20°C per essere conservato meglio conservare le piadine fatte in casa dai migliori blog di ricette di cucina italiani. Ricette conservare le piadine fatte in casa con foto e procediment Trasferite in un barattolo di vetro e conservate in frigo Il latte migliore per il gelato in casa è il latte fresco intero (ancora meglio se alta qualità). Usando latte scremato potreste ritrovarvi con un gelato troppo liquido o usando latte a lunga conservazione un gelato con un gusto spiacevole. Panna. La panna serve principalmente per apportare grassi al gelato e assieme ai grassi aggiunge ancora.

Il gelato fatto in casa 24.03.2020 Se ami il gelato devi sapere che farlo in casa è facile e divertente grazie a Bimby®. Per una conservazione appropriata: conserva il gelato o il sorbetto in contenitori da freezer bassi e copri la superficie con pellicola trasparente Il giorno dopo il gelato fatto in casa sarà pronto e non rimane che servirlo. Consigli Varianti e Conservazione CONSIGLI : tenete il gelato sempre in freezer per far si che abbia una consistenza sempre perfetta, potete servire il gelato anche con delle brioche oppure insieme a dei ciuffi di panna montata fresca Per preparare il gelato fatto in casa è sempre utile avere a disposizione una bella ciotola di acciaio inox da conservare in freezer. Proprio la vostra ciotola, una volta estratta dal freezer, vi.. Di nuovo emulsionare per rendere la miscela più omogenea dopo la permanenza in frigo. Porre nella gelatiera a mantecare per il tempo necessario, di solito 40-45 minuti. Una volta mantecato trasferire dalla gelatiera alla vaschetta che useremo per conservarlo. Lasciare in freezer qualche ora prima di servire La conservazione ideale del gelato avviene in freezer a una temperatura di circa -21/-22°C ed è consigliato, perciò, impostare opportunamente il livello del congelatore. È bene ricordarsi che ogni passaggio termico mina l'integrità del prodotto perciò, al momento di servirlo, bisognerebbe non solo evitare di tenerlo esposto a temperatura ambiente per più di mezz'ora, ma sarebbe ancor più opportuno lasciare che il gelato si ammorbidisca lentamente in frigorifero

Home > Lifestyle > Come mantenere morbido il gelato fatto in casa 23/05/2013 | Aggiornato il 25/09/2017 Come mantenere morbido il gelato fatto in casa. Condividi su Facebook . Pochi dolci sono più gustabili del gelato fatto in caso. A meno che, naturalmente, il vostro gelato sia così duro che potete rimuoverlo dal contenitore solo con un. In alternativa alla campana, potete conservare i vostri dolci lievitati nel forno (spento, si intende),purché non contengano crema o panna; in entrambi i casi i dolci si conserveranno per un massimo di 4 giorni. Durante i mesi estivi, il consiglio è di tenere i dolci in frigo per evitare che il caldo li secchi e li rovini. 2 Riponete la miscela del gelato allo yogurt coperta da pellicola in frigorifero. Lasciate maturare per almeno 3-4 ore. Frullate nuovamente con il frullatore ad immersione per un paio di minuti e ponete nella gelatiera a mantecare per il tempo necessario, di solito 40-45 minuti

Come fare il gelato fatto in casa: la ricetta base (e

Conservazione gelato fatto in casa search for gelatos at

Come fare il gelato in casa, la guida pratica con trucchi

  1. Quelle in plastica saranno perfette, preferibilmente di forma allungata e poco profonda, per ottenere un congelamento rapido. I contenitori Rubbermaid's 5-cup Dry Food sono impilabili, inodori e possono contenere anche 250 grammi di gelato. Gli accessori - il termometro: 15,53 € Perché non di sola gelatiera è fatto un ottimo gelato.
  2. Se volete portare il gelato ad una cena o ad un incontro con gli amici il problema principale che vi si presenterà sarà quello di eseguire il tragitto per evitare che si possa sciogliere. Per questo motivo, all'interno di questa semplice guida, vi insegnerò come conservare a lungo un gelato fuori dal freezer e dal frigo, per evitare il più possibile che si sciolga totalmente
  3. Invidiato da tutte le parti del mondo, il gelato, tipico alimento italiano, è adatto per qualsiasi occasione. Per una merenda o per un dessert, questo prodotto viene consumato sempre più anche in inverno e viene realizzato secondo ricette più o meno fantasiose. Tuttavia chi lo prepara in casa in modo artigianale, si chiede spesso quale sia il miglior modo per conservarlo perché non si.

Gelato artigianale e gelato fatto in casa (parte 1

  1. Come conservare il gelato fatto in casa. Il gelato fatto in casa, con o senza gelatiera, è preferibile prepararlo e consumarlo il giorno stesso. Se questo non è possibile, conservatelo in congelatore solo per pochi giorni. Altri consigli sulla conservazione del gelato fatto in casa li trovate qui. Per un gelato senza gelatiera cremoso e privo di grum
  2. Con i contenitori per gelato di Springlane Kitchen, potrai gustare gelato fatto in casa quando lo desideri e soddisfare anche le improvvise voglie golose. Il set è composto da 2 contenitori salvafreschezza con i relativi coperchi in silicone Misty Cliff che non solo mantengono il tuo gelato fresco a lungo, ma si presentano anche con eleganza
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Ecco il Gelato Bomboniera fatto in casa pronto per essere servito! Conservare il Gelato Bomboniera. Per circa 2 mesi in freezer. 0 per 0 voti Prepara la Ricetta! Seguimi su Instagram @tavolartegusto e condividi la tua creazione con l'hashtag #tavolartegusto. Entrerai nella mia gallery Fatta questa premessa, i ravioli si possono conservare osservando i seguenti accorgimenti: dopo averli realizzati, si dispongono, bene infarinati (si può usare, oltre che per la farina di tipo 0, anche per il semolino o per la semola di grano duro perché sono meno soggetti all?umidità), in una teglia od in un vassoio (quelli di cartone o per i pasticcini sono ottimi), in cui si sarà. Tieni le birre a lunga conservazione (più di 6 mesi) in una cantina e non nel frigorifero. Anche la birra fatta in casa dovrebbe essere conservata in verticale, al fresco e lontana dalla luce. Forse sarebbe meglio non conservarla troppo a lungo, a meno che tu sappia cosa stai facendo Come conservare il gelato fatto in casa. Una volta preparato il gelato in casa, e aver atteso il tempo necessario, potrai concederti un delizioso spuntino oppure servirlo come dessert ai tuoi amici. Il gelato avanzato però, andrà ben conservato

Come conservare il gelato fatto in casa Il gelato fatto in casa va conservato in freezer il meno tempo possibile ma se pensate di conservarlo per almeno una settimana, fate la pastorizzazione della miscela prima della mantecatura Le prime forme di gelato latte e miele per farne cibo nutriente o comunque si utilizzava tale metodo anche per conservare più a lungo determinati alimenti. Sebbene i gelati siano ottimi anche di produzione industriale, quelli artigianali conquistano da sempre una maggiore percentuale di preferenza e fatti in casa,. SveBake Vaschetta per Gelato con Coperchi - 2 Pezzi Contenitori Gelato Freezer, Recipienti da 1,4 L Riusabili per la Conservazione di Gelato Fatto in Casa, Sorbetto e Altre Tipologie di Alimenti: Amazon.it: Casa e cucin

Gelato fatto in casa con la gelatiera. Si possono ottenere anche in casa semplicemente e con pochi ingredienti. Non sarà un vero gelato, ma si può fare anche senza le uova per evitare di pastorizzare. Si le uova devono essere pastorizzate per fare il gelato perché è sempre meglio non assumerle a crudo Preparati per fare il Gelato. Preparati per fare il gelato artigianale fatto in casa, proprio come quello professionale della gelateria. Il preparato per gelato è un semi-lavorato di lunga conservazione, facile da utilizzare per ottenere una cremosità e consistenza ottimale Il Gelato alla Cannella si conserva in freezer per qualche mese

Conservare le piadine fatte in casa - Cotto e Postat

Storia del Gelato. Secondo alcuni studi condotti in Europa, i primi a conservare i cibi nei ghiacci risalirebbero addirittura alle popolazioni Neanderthalliane, i quali conservavano nel ghiaccio bacche e frutti secchi allo scopo di preservare la loro durata. Quindi le origine di questo tipo di conservazione risarilebbe all'uomo di Neanderthal Ecco il nostro dado vegetale fatto in casa! Per conservare il dado vegetale usiamo un contenitore ermetico. Prendiamo dei quadratini di carta forno da mettere tra un dado e l'altro in modo che non si attacchino. Visto che non usiamo conservanti è importante tenere il contenitore in freezer Il Gelato alla stracciatella è uno dei gelati fatti in casa più golosi e amati da grandi e bambini! Si tratta di una base cremosa di gelato alla panna o fior di latte, arricchita con pezzi di cioccolato!Una Bontà unica che risale al 1941, quando per la prima volta il pastieccere bergamasco Enrico Panattoni, che decise di proporlo nel suo caffè La Marianna

Gelato fatto in casa, tutte le ricette e i trucchi per

CONSERVAZIONE IN UN LUOGO BUIO ed asciutto. L'olio tende a deperire a contatto con la luce: per questa ragione, si consiglia di conservare i barattoli al buio oppure di fasciarli con alluminio o carta scura. Come scoprire se l'alimento è contaminato Gelato Senza Gelatiera Con 3 Ingredienti. Voglia di gelato fatto in casa veloce, semplice e senza gelatiera? Abbiamo la soluzione per te: la ricetta di questo gelato fatto in casa senza gelatiera è velocissima da preparare e il risultato è un gelato gustoso, non eccessivamente dolce e soprattutto a disposizione quando ne abbiamo voglia SveBake Vaschetta per Gelato con Coperchi in Silicone, 6 Pezzi Contenitori Gelato Freezer, Recipienti da 180 ml Rotondi Riusabili per la Conservazione di Gelato Fatto in Casa, Sorbetto: Amazon.it: Casa e cucin Avete organizzato un festa per il vostro bambino, ma quando avete fatto la spesa non vi siete ricordati della gelatiera o semplicemente e una giornata calda e avete pensato di preparare un sorbetto o un gelato ma siete ancora rimasti senza la gelatiera? Nessun problema! In questa semplicissima e pratica guida vi spiegheremo come mantecare sorbetti e gelati fatti in casa, senza correre il. Fate tesoro di questo trucco su come conservare e servire il gelato! LEGGI ANCHE: Trucchi in cucina Se i nostri consigli su come conservare e servire il gelato vi sono piaciuti, continuate a seguirci su www.soluzionidicasa.com dove troverete tante altre soluzioni pratiche e facili

come conservare il pan di spagna fatto in casa dai migliori blog di ricette di cucina italiani. Ricette come conservare il pan di spagna fatto in casa con foto e procediment Vai ai contenuti. Come conservare la Nutella fatte in casa La vostra Nutella non avrà conservanti quindi sarà importante preservarne il gusto in frigorifero, consumandola entro 30 giorni

LIN Vaschetta per Gelato con Coperchi per Congelatore, 2 Pezzi - Recipienti da 1L Rotondi Riusabili per la Conservazione di Gelato Fatto in Casa, Sorbetto, Yogurt Gelato e altre Tipologie di Alimenti: Amazon.it: Casa e cucin Lasciate andare la gelatiera per circa 30 minuti 10, fino a che non sarà ben denso e corposo 11. A questo punto trasferitelo in un contenitore basso e ampio, preferibilmente di vetro o acciaio, e riponetelo chiuso in congelatore per almeno 3 ore prima di consumarlo. Il vostro gelato alla panna è pronto per essere gustato 12

Gelato fatto in casa: Ricetta come fare il Gelato (con e

Il Gelato al cioccolato è un dolce freddo golosissimo! Il più classico tra i gelati artigianali!E il più amato da grandi e piccoli! Cremoso, avvolgente, dal gusto intenso di cioccolato!Una delizia unica! Oggi vi regalo quella che considero la miglior Ricetta Gelato al cioccolato fatto in casa !Veloce, senza gelatiera e con solo 4 ingredienti: panna, latte condensato, vaniglia e cacao che. Versate lo sciroppo all'interno del composto di latte e panna 6 e frullate il tutto con un mixer ad immersione 7. Trasferite all'interno di uno stampo di silicone 8 (o negli stampini per il ghiaccio). Trasferite in freezer e lasciatelo gelare per almeno 1 notte 9 Gelato alla crema: note *Lasciando il contenitore in frigorifero, diminuirai ulteriormente le tempistiche della ricetta! Gelato: conservazione. Una volta fatto, conserva in congelatore il gelato alla crema, tenendolo ben chiuso in un contenitotre ermetico

Gli ingredienti per fare il gelato in casa - Gelato in casa

La torta gelato cookie snack potrebbe essere un'idea per una bella torta di compleanno estiva! Qualche anno fa ho fatto i cookie snack gelato, e la settimana scorsa ho pensato: perchè non farne una versione GIGANTE, magari da farcire con la ricetta del gelato senza gelatiera (lievemente modificata)? ;) E quindi ecco qua che è venuta fuori la prima torta gelato della stagione Tuttavia per il gelato servirebbe una pasta che si sciolga nel composto e una fatta in casa non avrebbe questa caratteristica, quindi consiglio di acquistarla già pronta a meno che non piacciano i frammenti di nocciola nel gelato. Gelato alla nocciola: conservazione. Conserva in un contenitore ermetico e in congelatore il gelato alla nocciola. Quante volte vi è capitato di preparare gli gnocchi di patate e di accorgervi solo a cose fatte di aver esagerato con le dosi? A me capita quasi sempre e alla fine mi ritrovo a mangiare gnocchi per tre giorni. Per carità c'è di peggio sicuramente, ma, dopo tre giorni di gnocchi alla sorrentina, gnocchetti con cime di rapa e pancetta o gnocchi burro e salvia, anche il più buono dei piatti. Il gelato al limone è il più rinfrescante e dissetante tra i gelati, il dessert ideale per concludere in leggerezza una cena estiva. Si tratta di un gusto evergreen e prepararlo in casa è davvero molto semplice, occorrono solamente tanto succo di limone, acqua, panna e zucchero

Il gelato fatto in casa - Vorwer

Kit gelato fatto in casa - frutta e crema. Agricoltori vari 6 porzioni. Kit gelato fatto in casa - frutta e crema. Aggiungi. Aggiungi. Descrizione. Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C per non interrompere la catena del freddo. Denominazione di vendita: Latte fresco intero pastorizzato Quantità: 1 litr Vi facciamo vedere come preparare il gelato alla fragola con una ricetta facile e veloce, con o senza gelatiera.Questo è sicuramente il gelato più amato dai bambini, forse ricordate quando eravate piccoli l'accoppiata fragola e cioccolato o fragola e fior di latte, quindi se vorrete fare felici i vostri figli imparate a farlo in casa, senza conservanti o coloranti, e potrete farli felici. Per una corretta preparazione delle conserve fatte in casa Per una corretta preparazione delle conserve fatte in casa rimandiamo alle linee guida del Ministero della Salute . Si tratta di un elenco di regole di igiene della cucina, della persona, degli strumenti utilizzati e sul trattamento degli ingredienti, pastorizzazione e conservazione, in modo da non incorrere in rischi per la salute Ottimo come spuntino o merenda e non solo d'estate, il gelato fatto in casa può rivelarsi anche un ottimo sostituto per il pranzo durante quelle giornate in cui le temperature sono molto alte e non abbiamo per niente voglia di cucinare. Ecco allora come preparare un ottimo gelato senza utilizzare la gelatiera: basta un semplice sbattitore elettrico Infine ci sono indurimento (il prodotto, prima dell'esposizione, viene portato a -20°C, altrimenti si scioglierebbe) e conservazione (in cella il gelato si conserva a -18 gradi, in vetrina a -15°). Un buon gelato, che sia esso artigianale, industriale o fatto in casa non potrà mai prescindere da una buona ricetta, che preveda un dosaggio sapiente degli ingredienti e la scelta di ottime.

Il gelato al cioccolato è un dessert goloso e fresco a cui è impossibile rinunciare nelle torride serate estive. Il gelato al cioccolato, amato da grandi e piccini, è davvero semplice da preparare in casa con risultati davvero sorprendenti. Il gelato al cioccolato viene preparato con tuorli, latte, panna e cacao Prepariamo la copertura del gelato Magnum light fatto in casa. Trascorso il tempo necessario, iniziate a sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria oppure in microonde, aggiungendo circa 50 ml di latte e lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente. Tirate fuori i gelati dal freezer e toglieteli dallo stampo La ricetta del gelato con latte di soia è ideale per chi presenta intolleranze al lattosio o per chi ha scelto una dieta vegana. Per un'alimentazione corretta e nutriente, soprattutto in estate quando le alte temperature comportano molti fastidi, ma allo stesso tempo povera di grassi, provate anche voi a preparare il gelato vegan in casa senza latte e uova

Coni gelato fatti in casa: la ricetta per prepararli

Gelato Fatto in Casa in 3 Gusti RICETTA DOLCE senza Gelatier

Preparato per Gelato fatto in casa Vaniglia Bourbon. Con il Preparato per Gelato Rebecchi e la tua fantasia è possibile creare velocemente il tuo dessert. Si consiglia di prepararlo la sera prima per degustarlo l'indomani. PREPARAZIONE. SENZA L'UTILIZZO DELLA GELATIERA (per 4 porzioni) Gelato fatto in casa: la ricetta, gli ingredienti ed i consigli per preparare il Gelato fatto in casa - Migliaia di ricette su gustissimo.i

Gelato allo yogurt senza gelatiera pronto in 5 minuti. Gelato allo yogurt senza gelatiera non significa perdere tantissimo tempo in cucina e perdere tempo mescolando il gelato di continuo per evitare che si formino i grumi; basta infatti avere a disposizione 5 minuti per preparare un frozen yogurt buonissimo e senza gelatiera con una ricetta facilissima ed anche economica La vaniglia è uno dei miei aromi preferiti. L'estratto di vaniglia fatto in casa è il modo migliore per conservare l'aroma vero della vaniglia. In pasticceria la vaniglia ha molte forme, anche se la più diffusa in Italia sembra essere la vanillina

Breadsmart Bauletto Pane sempre fresco e fragrante Per la

Macedonia di gelato Coppa alle fragole Alcune idee e consigli per consumare in casa il gelato, quello fatto da soli o quello comprato.. Conservare il gelato nel congelatore di casa . Il gelato si può conservare nello scomparto tre stelle del congelatore al massimo per una settimana: dopo perderà le sue qualità organolettiche 5-giu-2016 - Le migliori ricette del gelato fatto in casa! Fare il gelato in casa è semplice e veloce, leggi il blog per imparare a fare il gelato in casa

Gelato fatto in casa: 7 modi per prepararlo senza

Conservazione del gelato. Quando il gelato sarà pronto mettetelo subito in congelatore, possibilmente nello scomparto della congelazione rapida. E' molto importante infatti che il gelato in questa fase subisca un raffreddamento veloce affinché non perda l'aria incorporata durante la mantecatura e contrastare la lenta crescita di cristalli di ghiaccio Il gelato fatto in casa va conservato in freezer il meno tempo possibile ma se pensate di conservarlo per almeno una settimana, fate la pastorizzazione della miscela prima della mantecatura come conservare le orecchiette fatte in casa dai migliori blog di ricette di cucina italiani. Ricette come conservare le orecchiette fatte in casa con foto e procediment

Fatto ciò, spegnete e attendete che l'acqua si raffreddi, perchè il vetro potrebbe spaccarsi. Anche in questo caso, dovete conservarli in una zona fresca della casa che non sia sottoposta a sbalzi termici e, una volta aperti i contenitori, il periodo di conservazione scende a due giorni Conservare in frigorifero fino a quando il preparato non sarà molto freddo.Rimuovere il baccello di vaniglia. metterlo in gelatiera Ecco come preparare il gelato fiordilatte fatto in casa, un gusto di gelato molto semplice che potrete abbinare o arricchire a vostro piacimento.. Come fare il gelato fiordilatte. Versate il latte in un pentolino e aggiungete lo zucchero.. Aggiungete anche i semi di 1 bacca di vaniglia o, in alternativa, 1 cucchiaio di essenza di vaniglia.. Non appena lo zucchero si sarà sciolto, togliete il. Il passo importante per far sì che il gelato venga bene anche senza l'uso della gelatiera, consiste nei tempi di raffreddamento. La prima cosa da fare prima della preparazione del gelato stesso, è mettere il contenitore scelto nel freezer L'unico inconveniente di conservare il dado in freezer è che prima di poterlo usare va fatto scongelare e se avete fretta, potrebbe essere un problema, perché aggiungerlo ancora freddo potrebbe..

Gelato al caffè fatto in casa come in gelateria, la

Gelato al Caffè: la ricetta fatta in casa | Ricetta UnaDonnaGelato stracciatella Bimby: la ricetta per preparare ilPesche sciroppate fatte in casa (con immagini) | RicetteCARAMELLO di Christophe Adam - Fables de SucreCadavere trovato nel congelatore di casa con una lettera

A piacere, impreziosire i biscotti gelato con una copertura al cioccolato. Fondere il cioccolato fondente con un paio di cucchiai di olio di cocco. Intingere metà biscotto gelato nel cioccolato fuso e cospargere con del cocco in scaglie. Conservare in congelatore per un paio di mesi. Il commento di Alice - PersonalCooke e aggiungetevi il composto. Siccome la base gelato che ho scelto resta morbida e non ghiaccia, potete rivestire l'interno degli stampi con un po' di pellicola. Io non l'ho fatto ed ho aggiustato con le mani il gelato dopo averlo sformato. :) Livellatelo per bene e chiudete con della pellicola. Mettete in freezer per almeno 6 ore come conservare il panettone fatto in casa dai migliori blog di ricette di cucina italiani. Ricette come conservare il panettone fatto in casa con foto e procediment RICORDATE CHE UNA VOLTA PRONTO IL VOSTRO GELATO AL GUSTO CHE PREFERITE DOVRETE METTERLO ALMENO PER 3 ORE NEL FREEZER. Per poterlo consumare procedete come un normale gelato, ovvero tiratelo fuori dal freezer almeno 5/10 minuti prima di mangiarlo per dargli il tempo di ammorbidirsi un pochino Descrizione. Codice prodotto: 643180. Il gelato fatto in casa? Buonissimo e genuino, senza conservanti, coloranti o dolcificanti. Ora lo puoi preparare con gli ingredienti che preferisci: ti aiuta la gelatiera con recipiente refrigerante in alluminio, perfetta anche per preparare deliziose granite e sorbetti alla frutta, alle creme, al cioccolato e allo yogurt Ricetta base per il gelato fatto in casa. In una pentola cuoci a fiamma media 200gr di zucchero e 2dl di panna mescolando fino al punto che lo zucchero si scioglie. Dopo aver fatto raffreddare il composto, aggiungi 500gr di yogurt e versa tutto nella gelatiera o nello stampo di acciaio freddo

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